ПРОФПРОБЫ В БИБЛИОТЕКЕ: ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ СВОИМИ РУКАМИ И «СЕРЕБРО» В «БИТВЕ УМОВ»
?? ? ? Третий день профпроб начался с мастер-класса от поваров-кондитеров. Школьникам показали, как готовят конфеты профессионалы. Дети работали с шоколадом, начинками и формами, каждый этап сопровождался объяснениями мастера.
Ребята самостоятельно изготовили трюфельные конфеты. Им рассказали о технологии темперирования шоколада, о правильном подборе ингредиентов и о том, как добиться аккуратного внешнего вида. Многие удивились, сколько нюансов нужно учитывать в этой профессии, и с интересом пробовали себя в роли кондитеров.
?? ? ? Сразу после мастер-класса учащиеся участвовали в игре "Битва умов". Задания были разного уровня сложности: на внимательность, на знание кинофильмов и музыки, на умение находить нестандартные решения. Команда работала дружно, обсуждала ответы и старалась ответить быстрее всех. По итогам игры наши ребята заняли второе место!
Передаем огромную благодарность Центральной Библиотеке г. Нягани и сопровождающему Москаленко Ю.С.!
Фотографии
